אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של גולף – מתעדכן באופן שוטף.
מרקי חורף מהמטבח הישראלי: איך מבשלים מרק עשיר, מחמם ומשביע
כשהטמפרטורות יורדות, סיר מרק על הכיריים הופך לסמל של חורף ביתי. עקרונות לבישול מרק טעים, רעיונות מהמטבח הישראלי וטיפים להקפאה.
המדריך לשמן זית: איך בוחרים, טועמים ושומרים על שמן איכותי
עונת המסיק כבר כאן, והשמן החדש מגיע לבתי הבד. כך תבינו את ההבדלים בין סוגי השמן, תזהו איכות ותשמרו על הטעם לאורך זמן.
בישול מרוכז לשבוע: איך מכינים אוכל ביתי מראש וחוסכים זמן וכסף
שעתיים של בישול בסוף השבוע יכולות לחסוך הרבה לחץ בימי חול. המדריך לתכנון, בישול ואחסון שיעזור לכם לאכול טוב גם בשבוע עמוס.
ארוחת חג בסוכה: איך מתכננים אירוח גדול בלי לאבד את השפיות
אירוח בחג הוא חוויה מרגשת, אבל גם עבודה רבה. כך תתכננו תפריט, תחלקו משימות ותבשלו מראש, כדי ליהנות מהחג יחד עם האורחים.
לחם מחמצת בבית: המדריך למתחילים מהכנת המחמצת ועד הכיכר הראשונה
לחם מחמצת ביתי נשמע מסובך, אבל הוא בעיקר עניין של סבלנות. כך תגדלו מחמצת, תבינו את התהליך ותאפו כיכר עם קרום פריך ופנים אוורירי.
סלטים של קיץ ישראלי: איך הופכים ירקות עונתיים למנה שכולם רוצים
בקיץ הישראלי הסלט הוא כבר מזמן לא רק מנה צדדית. כך תבנו סלט מאוזן, טעים ומשביע מהירקות העונתיים, עם רטבים ותוספות שמשדרגים כל צלחת.